Malzemeler
kabak
100 gram
Aksesuarlar Kuru maya 2 gram un 200 gram
Kabak nilüfer yaprağı keki nasıl yapılır 1 Önce un ve mayayı eşit şekilde karıştırın.
2 Kabak buharda pişirildikten sonra ılık hale getirilir, una eklenir, çubuklarla karıştırılır ve hamur haline getirilir.Bu sırada hamur sıcaktır, bu da maya fermantasyonuna yardımcı olur.
34 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
4 Doğrama tahtasına biraz un serpin, bir hamur alıp üzerine koyun, oklava ile daire şeklinde yuvarlayın, çap yaklaşık 12 cm, bu kalınlık daha uygundur.
5 Yüzeye ince bir yağ tabakası sürün, bir orta çizgi alın, ikiye katlayın ve küçük bir uç elde etmek için katlamayı sıkıştırın.
6 Yüzeyde simetrik olarak 7 ipliği bastırmak için temiz bir tarak kullanın ve güzel lotus yaprağı şekli tamamlanır.
7 Lotus yaprağı pastasını yağlı kağıdın üzerine koyun, tencereye ılık su koyun ve 20 dakika mayalanmasına izin verin Bu sırada, lotus yaprağı pastasının açıkça dolu olduğunu görebilirsiniz.
8 ACA buharlı fırına koyun, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve endişelenmeden çıkarın, çıkarmadan önce 5 dakika pişirin Bu nilüfer yaprağı pastasının yüzeyi pürüzsüz ve yumuşaktır, çok güzeldir.
-
- Kızarmış tavuk budu
-
- Kanton tarzı lotus ezmesi ve et ipi ay pastası
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
-
- Fasulye ve Sakızlı Kızarmış Pilav
-
- Kanton tarzı kırmızı lotus ezmesi ay keki
-
- Ev yapımı günlük fındık
-
- Kızarmış Acı Biber Domuz Bağırsakları
-
- Karnabahar Bıldırcın Yumurtası
-
- Kefal turşusu
-
- Kanton Tarzı Hindistan Cevizli Ay Pastası
-
- Kızarmış Bulut Çipura
