Malzemeler
Kefal
600 g
Bahçe Turşusu
100 gram
Zencefil
10 g
Sarımsak
10 g
Islatılmış turp
50 gram
Lahana turşusu
50 gram
Biber
10 g
Tavuk Özü
3g
MSG
3g
Yeşil soğanlar
20 g
Pixian Douban
30 g
güveç sosu
50 gram
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda biber eriştesi, doğru miktarda kolza yağı, doğru miktarda
Biber ile kefal turşusu uygulaması 1 Kefal şeridi malzemeleri hazırlayın.
2 Tencere malzemeleri, biber turşusu, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, yeşil soğan.
3 Turşu turpunu uzun şeritler halinde kesin ve lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin.
4 Pulları, iç organları, solungaçları çıkarın, kefalleri temizleyin ve yaklaşık bir inçlik parçalar halinde kesin.
5 Şarabın tadına bakması için on dakika tuz ve nişasta ekleyin.
6 Zencefil-sarımsak dilimlerini ve yeşil soğanı bir tencerede yağa koyun ve soteleyin.
7 Sonra turp turşusu ve lahana turşusu ekleyin ve kavurun.
8 Pixian Douban'ı, deniz biberli erişteleri koyun ve kırmızı yağı çıkarın, suyla karıştırın.
9 Kaynattıktan sonra az miktarda soya sosu ve karabiber ekleyin.
10 Kefal kafasını takıp bir süre pişirin-evet, kefal parçalarını ekleyin.
11 Biber turşusunu ekleyip birkaç dakika pişirin MSG, tavuk özü ve biber eriştesini ekleyin.
12 Baharatlı ve lezzetli bir kefal hazır, yemek yerken de haşlayabilirsiniz.Tofu, sebze vb. Ekleyin.
-
- Kızarmış Bulut Çipura
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Çıtır Kırmızı Fasulye Kek
-
- Kızarmış Kanat Kökü
-
- Ga balık haşlanmış turp
-
- Kantonlu Lotus Paste Mooncake
-
- Kokulu sütlü mısır suyu
-
- Baharatlı Susamlı Çörek
-
- Beş Fındıklı Ay Pastalı Kış Macunu
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Tam tahıllı besleyici yulaf lapası
-
- Kızarmış panjur
