Soğan Patates Domatesli Risotto - Yemeği
Soğan ve patatesleri doğrayın ve domatesleri kesin. Fazla nişastayı çıkarmak için patatesler suya batırılabilir. Burada konuşayım, domatesler haşlanıp soyulabilir. Bunu unuttuğum için yapmadım -_- #
Tavada yağı ısıtın, soğanı tavaya koyun, chua'nın sesi. Yüksek ateşte bir dakika kızartın.
Patatesleri ekleyin, patatesleri yuvarlayın! Yüksek ateşte karıştırın, çok uzun sürmeyin, domatesleri içine koyun ve bir süre kızartın, böylece patatesler tavaya yapışmasın.
Domatesleri ekleyin ve domateslerin tadının çıkması için bir dakika karıştırın.
Tüm sebzeleri kaplayacak kadar su ekleyin, kalan pirinci, bir kaşık ve yarım tuzu (ağzım zayıf), bir kaşık tavuk özünü ekleyin ve biraz karabiber sıkın! Kaynatın ve risotto için orta ateşte ayarlayın. Kendinize zaman ayırın.
Suyun yavaş yavaş azaldığını görünce, tencereye yapışmasını önlemek için kapağı çıkarabilir ve bir kızartma kaşığı veya spatula ile karıştırabilirsiniz. Bu arada, tadın tadına bakın, eğer yanlış hissediyorsanız, şu anda çok geç! Neyse, hepsini aynı anda yaptım ( _ )
O zaman potun dışında olabilir. Söylemesi güzel, bana benzeme -_- #
