Tavuk Dilimli ve Siyah Mantarlı Risotto - Yemeği
[1] Marine edilmiş tavuk göğsü Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin, az miktarda yumurta akı dökün, tuz, karabiber, şeker, pirinç şarabı ve mısır ununu ekleyin ve iyice karıştırın.
[2] Malzemeleri hazırlayın Yeşil soğanı ve pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
3 Yumurtaları karıştırın Yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın.
[4] Montaj Islatılmış mantarı bir kase marine edilmiş tavuk göğsü içine koyun.
5 Isıtma yağı Marine edilmiş tavuk göğsüne sıcak yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yağ Marine edilmiş tavuk göğsü ve mantarı tavaya dökün ve yarı pişene kadar yağlayın.
7 Filtre yağı Mantarı ve tavuk göğsünü tencereden çıkarın.
8 Zencefili karıştırın Zencefili ince dilimler halinde kesin ve bir tavada karıştırarak kızartın.
9 Baharat Tencereye su, yeşil soğan, frenk soğanı, tuz ve beyaz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Kalınlaşma Mısır nişastasını uygun miktarda su ile karıştırın, gorgon suyuna ayarlayın ve iki kez tencereye dökün.
11 Materyal ekleme Tencereye frenk soğanı, tavuk göğsü ve mantarı ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.
12 yumurta sıvısı ekleyin Kaygan bir yumurta oluşturmak için yumurta sıvısını tavaya dökün.
13 Plaka Pişmiş pirinci tabağın dibine sürdükten sonra pişmiş tavuğu pirinç üzerine yumuşak yumurtalı dökün ve ardından susam yağıyla gezdirerek lezzetini tadın.
