g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiçek kasırgası - Yemeği

"Çiçekler baharda açtıklarında, bu kasırgayı üfleyin ~ @ _'den plastik cerrahi referansı" Malzemeler

Saf süt 50 gram
Mısır yağı 40 gram
Düşük glütenli un 60 gram
Yumurta 5
Pudra şekeri 50 gram
Kırmızı maya tozu 4 gram
Hafif krema 120 g

Aksesuarlar

Sıcak su 8 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Güzel ve lezzetli kasırga rulo kek ~
2Gel ve benimle yap
3 Mısır yağı + sütü birlikte dökün, elle çırpma teli ile iyice karıştırın ve tamamen emülsiyon haline getirin.Bu işlem 2-3 dakika çırpmayı gerektirir.
4 Kek ununu eleyin ve bir yumurta ile karıştırarak Z şekli çizin.
5 Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.Yumurta sarısı ezmesi karıştırdıktan sonra çok hassas olmalıdır.Plastik sargı ile kapatın ve bir kenara koyun
6 Yumurta beyazlarına üç kez ince toz şeker eklenir.İlk kez yumurta beyazları dağıldığında ve balık gözü baloncuklar eklendiğinde, ikinci kez beze desenlendiğinde ve üçüncü kez yumurta çırpıcı kaldırılarak küçük kancayı yukarı çekilir. Çırpma teli kaldırarak küçük dik kancayı dışarı çekene kadar beze dağıtın. Genellikle beze yenmek için kullandığım hız: yumurta beyazlarını dağıtmak için düşük hız, ardından beze bitirmek için yüksek hız ve son olarak beze içindeki büyük kabarcıkları uçurmak için bir dakika yavaş hız.
7 Çırpılmış beze üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna dökün ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın.
8 Beze kalan üçte ikisine tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Karışık kek hamuru parlak, narin ve hafif akışkan olmalıdır
9 Kırmızı maya pirinci tozu + sıcak su, iyice karıştırın, soğumaya bırakın
10150 gram kek hamurunu kırmızı maya pirinç tozu sıvısına bölün ve eşit şekilde karıştırın.
11 Kalan orijinal aromalı kek hamurunu fırın tepsisine dökün, birkaç kez çalkalayın, kırmızı kıvrımlı yüzey hamurunu krema poşetine pürüzsüz hale getirin, küçük bir ağız kesin, orijinal tat hamurundaki kırmızı kıvrımlı yüzey macunu sıkın, ileri geri bir kelime çizin, eşit şekilde sıkın, bir spatula kullanın Düzeltmek
12 Meyilli üzerine bir S şekli çizin. Şekillendirme kısmı için, çizmek için kabarcık çay gibi kalın bir saman kullandım veya parmaklarımı doğrudan kullanabilirim
13 Meyilli hamurun altına yerleştirin.Çizdikten sonra yönü değiştirin ve tekrar çizin
14 Çizilmiş hamuru birkaç kez hafifçe sallayın, bir spatula ile düzeltin, önceden ısıtılmış fırına 165 derecede koyun ve 30 dakika pişirin (süre ve problemler kendi fırınınıza göre ayarlanabilir)
15 Fırın çıktıktan sonra muşambayı alıp pastayı çıkarın ve ısıtmak için kurutma ağının üzerine koyun ve üzerini yağlanmış kağıtla örtün Havlu erişteleri tercih ederim.Pürüzsüz tabakayı çıkarmak için fırından çıkar çıkmaz yağlanmış kağıtla örtün.
16 Krem şantiyi buzlu su üzerine çırpın, buraya şeker koymam, şekeri sevenler tercihlerine göre ekleyebilir.
17 Kek rulosu ile doldurulmuş çırpılmış kremanın daha sıkı bir şekilde dövülmesi gerekir, böylece kek rulosu daha üç boyutlu, yuvarlak ve daha iyi görünümlü olur. Sarın ve 3 saat buzdolabına koyun.
18 Soğutulmuş pasta ruloları çıkarılır ve parçalara ayrılır
19 Gel ve dene ~