Malzemeler
Sade un
80 g
Mısır unu
40 g
fasulye unu
40 g
Beyaz şeker
15 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 5 g maya, süt, doğru miktarda, hünnap, 10 fasulye ezmesi, doğru miktarda
Hünnap çekirdekli kek uygulaması 180 gram normal un, 40 gram mısır unu, soya fasulyesi unu ve 15 gram beyaz şeker eşit şekilde karıştırılır.
25 gram mayayı sütle eritin.
3 Eritilmiş mayayı leğene dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Erişte yapmak için su yerine süt kullanın)
42-3 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiş, bu iyi bir fermente görünümdür, hepsi küçük petekler!
5 Hamuru tekrar boşaltın ve eşit şekilde yoğurun, bu sırada çok yapışkan olacaktır ve ellerinize biraz yağ bulaşabilir. Hamurun 1 / 2'sini sepet bezine yayın ve ardından bir kat kırmızı fasulye ezmesi yayın. (Bez su ile ıslatılmalıdır)
6 Sonra kalan 1/2 hamuru kapatın ve kenarlarından sıkıca bastırın. Hünnabı yıkayın ve iki parçaya bölün, çekirdeğini çıkarın ve hamurun üzerine süsleyin. 30 dakika daha prova edin. (Oda sıcaklığı düşükse, suyu yaklaşık 30 dereceye kadar kaynatabilir ve kabın üzerine hamur koyabilirsiniz)
7 Hamur mayalandıktan sonra, tencereyi açıp 20 dakika buğulayın ve ocağı kapatın, 2-3 dakika havasız olacaktır.
-
- İki renkli kedi erişte
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kabaklı Yumurtalı Turta
-
- Korunmuş yumurtalı jambon lapasının kalan versiyonu
-
- Yerfıstığı Longan Tatlı Çorbası
-
- Şekerlenmiş haws çilek şiş
-
- Nepeta El Rulo Erişte
-
- Siyah susam soslu bisküvi
-
- Yeşil biber soğan havuç
-
- Pizza
-
- Lotus Tohumlu Kızılcık Mooncakes
-
- Krep
