g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

400 g

Mor Tatlı Patates

100 gram

kabak

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 50 gr, soğan, 50 gr, mantar, 50 gr, jambon, 50 gr, salatalık, 50 gr

İki renkli kedi eriştesi nasıl yapılır 1 Balkabağı ve mor patatesi bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin.

2 Buharda pişirilmiş balkabağını karıştırın ve un ekleyin. Mor tatlı patatesler de aynı şekilde yapılır.

3 Sırasıyla mor tatlı patates ve balkabağı hamurunu yaşayın.

4 Hamurun bir parçasını yaklaşık 1 cm kalınlığında kare şeklinde yuvarlayın.

5 Kare hamur yaprağını bir taraftan yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.

6 Sonra uzun şeridi yatay olarak 1 cm genişliğinde küçük kareler halinde kesin. Kabak hamuru da aynı şekilde yapılır.

7 Kesilmiş Xiaoding'in üzerine daha fazla un koyun, bir Xiaoding alın, baş parmağınızla açın ve Xiaoding bir kedi gibi yuvarlansın.

8 Bu ovuşturulmuş bir kedi.

9 Havuç, soğan, salatalık ve mantarı doğrayın, jambonu yuvarlak dilimler halinde kesin ve kenara koyun.

10 Bir tencereye su koyun ve suyu kaynatın ve kedi eriştesinin içine koyun.

11 Kedi eriştesi kabardıktan sonra, kıyılmış sebzeleri koyun, tuz ekleyin ve son olarak jambonu koyun ve kaldırın.