Çocukların içmeyi sevdiği ev yapımı yoğurt - Yemeği
Kendi yoğurdunuzu evde hiçbir katkı maddesi olmadan yapın, kolay ve hızlıdır ve çeşitli şekillerde yiyebilirsiniz. yoğurt 1 fincan Süt 1 lt Hafif krema 100 gram şeker 50 gram Puding şişesi 10
Aşama 1
Saf süt ve laktik asit bakterisi yoğurt da bakterilerle değiştirilebilir.
Adım 2
Krem.
Aşama 3
Beyaz şeker.
4. adım
Süt tavasına süt, krema ve şekeri dökün. Şeker eriyene ve tencerenin kenarları hafifçe köpürene kadar pişirin.
Adım 5
Süt tavasındaki sütün sıcaklığı 38 ° C'ye düştüğünde laktik asit bakterisi yoğurdu dökün.
6. Adım
İyice karıştırın.
7. Adım
Yoğurt şişesini birkaç dakika kaynatın veya 100 ° C'de fırında on dakika pişirin.
8. Adım
Ayarlanan sütü yaklaşık 8 dakika dolu yoğurt şişesine dökün.
9. Adım
Yoğurt şişesinin kapağını kapatın ve fırın tepsisine koyun, fermantasyon tankına koyun ve pıhtılaştığı sürece en az üç saat mayalayın.
10. adım
Fermente yoğurdu üç saatten fazla buzdolabına koyun.
11. adım
Başarılı yoğurdun pürüzsüz bir ayna yüzeyi ve katılaşmış bir şekli vardır.
Adım 1/2
Soğutulmuş yoğurt doğrudan veya meyve salatası olarak, muhafaza yöntemi olarak yenebilir, buzdolabını örtün ve dört gün buzdolabında saklayın.
