Malzemeler
Ev yapımı tofu
200 g
Shiitake
100 gram
Kalamar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, koyu soya sosu, şeker, zencefil dilimi, yeşil soğan, sarımsak çiçeği, kişniş
Ev yapımı tofu ve shiitake mantarları nasıl yapılır 1 Kalamardan siyah filmi çıkarın ve suda haşlayın.
2 Kıvrıldıktan sonra çıkarın.
3 dilim ev yapımı tofu.
4 Shiitake mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın.
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
6 Tencerede yağı ısıtın ve soğanı, zencefili, sarımsağı ve güzel kokulu sote edin.
7 Shiitake mantarlarını karıştırarak kızartın.
8 Kalamarı shiitake mantarları kırılıncaya kadar karıştırarak kızartın.
9 Tofuyu yavaşça karıştırın
10 Su ekleyin ve pişirin.
11 Çorba azalana kadar pişirin, tuz ekleyin ve kavurun.
12 Koyu soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Doğranmış yeşil soğan, sarımsak çiçeği ve doğranmış maydanozu servis yapmadan önce serpin.
-
- Baharatlı soslu tofu
-
- Kızarmış soğan
-
- Bal fasulyesi
-
- Havuç ve Soğan Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Tuzlu Hanaki
-
- Sarımsaklı Haşlanmış Yumurta
-
- etli börek
-
- Çarkıfelek Meyveli Mangolu Dondurma
-
- Kış Kavun Ördeği Çorbası
-
- Kıyılmış domuz eti ve lahana ile kızarmış pilav
-
- Lahana Turşusu Domuz Eti
-
- El yapımı yeşim erişte
