Ördek yumurtası
3
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, sarımsak, 2 kök, hafif soya sosu, doğru miktarda Sarımsaklı haşlanmış yumurta uygulaması 1 Yeşil sarımsağı yıkayın ve sarımsağın beyaz kısmını bıçakla hafifçe vurun. 2 Bölümlere ayırın. 3 Tencereye yağı koyun ve yağ sıcakken ördek yumurtalarını çırpın. 4 Yumurta beyazları katılaşmaya başladığında, yumurta beyazlarının yarısını bir spatula ile yavaşça alın ve yumurta sarılarını kapatın. 5 Hamur şeklinde bir haşlanmış yumurta yapın ve her iki tarafını da kızartın. 6 Bir sonrakini de aynı şekilde kızartın. 7 Buharda pişirilmiş kızarmış yumurtanın sarısı henüz tam olarak pişmemiş. 8 Biraz soya sosu ve su dökün ve kaynatın. 9 Meyve suyu toplanmak üzereyken, yeşil sarımsağı dökün ve birlikte kızartın ve son olarak baharatlamak için uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.