Buğday unu
350 g
Mısır unu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, 6g, yumuşak şeker, 10g, süt tozu, 15g, su, 270g Yağ ve tuz rulolarını kızartma yöntemi 1 Yağ ve tuz dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesinin iç fıçısına dökün, hamur fonksiyonunu başlatın ve 90 dakika sonra hamur mayalanacaktır. 2 Hamuru tamamen yoğurun, 3 Hamuru dikdörtgen parçalar halinde açın, 4 Bir kat yağ sürün, bir kat tuz serpin ve bir kat kuru un serpin, 5 Bir uçtan toplayın, 68 parçaya bölün, 7 Her bölüm bir çiçek rulosuna çevrilir, 8 Elektrikli fırın tepsisinin alt plakasını önceden ısıtın, biraz yağ sürün ve çiçek rulolarını kodlayın. 9 Hanamaki'nin dibi şekillendirildikten sonra yarım kase su ilave edip üzerini örtün ve 8 dakika kızartın.