Kolay Soğanlı Tavuk - Yemeği
Tavuk bacaklarını bir kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın. Tavuk budularının kalın kısımlarını kesmek için bıçak kullanın. Taklit tavuk budu çok kalın olduğu için birkaç kez gevşek et tırnakları kullanın. Tadı daha hızlı ve pişirmesi daha kolaydır. Tavuk bacaklarına masaj yapmak için tuz ve karabiber kullanın. Biraz pirinç şarabı ekleyin ve masaj yapın ve 2-3 saat marine edin.
300cc sıcak su ekleyip kaynatın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve 20 dakika buharda pişirin Orta tencerede su yoksa tencere sıcaklığının düşmesini önlemek için lütfen tekrar su doldurun. Broyleri seçerseniz daha hızlı pişecektir.
Eti buharda pişirirken soğan sosu hazırlayabilirsiniz, sarımsak salçası, kıyılmış zencefil, ince doğranmış yeşil soğanı ekledim ve sarımsak yapraklarını / biberleri ince dilimler halinde kestim.
Daha sonra bir kaşık dolusu tereyağlı soğan cipsi ekledim (kişisel tercih) Bugün olanlardan biri, sarımsak yapraklarının buzlu suya batırıldığında kolay yuvarlanmasının kolay olmadığı ortaya çıktı, haha
Kızgın yağı ısıtın ve doğrudan bir kase yeşil soğan, zencefil ve sarımsak içine dökün, biraz susam yağı ilave edip iyice karıştırın.Yoğanla direk karıştırılan erişteler de oldukça doğrudur.
Eti 20 dakika buharda pişirin ve 10 dakika çıkarın, çorbayı dökün ve tuzluluğunu deneyin, yeterince tuzlu değilse tekrar tuz ekleyin, tavuk budu soğumaya bırakın ve çorbayı bir kenara koyun.
Tavuk bacaklarını soğumaya bırakın ve sonra kesin, derisi q olur ve etler parçalanmaz.Tabii buzdolabına koyup ertesi gün buzda yiyebilir, üzerine et suyu, soğan sosu ve sarımsak yaprakları ve rendelenmiş biber ekleyin. Merhaba, yeni yıl yemeğini tamamlamak çok kolay ~
