Süt Kalesi - Yemeği
Huang Qiao yüksek toz 210g Huang Qiao Düşük Pudra 40g Şeker 15g 0.8 çay kaşığı tuz Maya 3g Kahverengi pirinç yağı 12g 180 gr süt Süt tozu (Muhallebi sosu) 1 yumurta (Castar sosu) 20 gr şeker (Castar sosu) düşük toz 10g (Castar sosu) mısır unu 10g (Castar sosu) süt 130g (Castar sosu) 0,5 çay kaşığı limon (Castar sosu) 5 gr krema
Kahverengi pirinç yağı ve tuz dışında kalan malzemeleri ekmek makinesine süt-şeker-un-maya sırasına göre hamur oluşturacak şekilde koyun, 5 dakika tuz ilave edin, kahverengi pirinç yağını 15 dakika karıştırın, çelik tavaya (altını hafifçe yağlayın) ekleyin, ekleyin Fırına 40 dakika bir kase sıcak su koyun.
İlk atıştan sonra 10 küçük hamur yuvarlanır ve 15 dakika dinlendirilir
Daha sonra her hamur çubuğu şekilde gösterildiği gibi dikdörtgen şeklindedir.
1 saat boyunca her çubuğa paralel
Pişirmeden önce hamurun yüzeyine muhallebi sosu sıkın
200/14025 dakikada pişirin, pişirdikten sonra biraz soğutun, ardından üzerine süt tozu serpin.
Yeşil soğan yağı ile tavuk
önceki
Soğuk Aromalı Garip Tavuk
Sonraki
