Kristal jöle - Yemeği
8 tatlı kalıbı Isinglass tozu 20 gram Meyve küpleri (Konserve veya taze meyve) saf su 300ml (veya soğuk beyaz açık) Beyaz şeker 40 gram Sıcak su 20 ml
Isinglass tozunu bir kaseye koyun ve 300 ml saf su ekleyin. Isinglass tozunun suyu tamamen emmesini sağlayın
20ml sıcak suya beyaz şeker ekleyin, şekeri eritmek için karıştırın, soğumaya bırakın
Isinglass tozunu tatlıya ekleyin ve suyla iyice karıştırın.
8 dakika dolu jöle kalıbına dökün, meyve parçalarını her kalıba koyun, buzdolabına koyun ve katılaşması için yaklaşık 3-4 saat dondurun.
