Malzemeler
Kepekli ekmek unu
250 g
Yumurta
1 parça
Süt
100 gram
Maya
3g
Tereyağı
20 g
şeker
20 g
tuz
2 g
Aksesuarlar: 1 sosis, salata sosu, doğru miktarda marul, doğru miktarda domates
Sosisli sandviç yöntemi 1 Süt ve yumurta sıvısını sırayla ekmek kovasına koyun, bir köşeye şeker, diğer köşeye tuz koyun. (Ekmeğin yüzeyini fırçalamak için biraz yumurta sıvısı bırakın)
2 Unu koyun, una küçük bir delik kazın, içine şeker toleransı yüksek maya koyun, mayayı örtün ve yoğurma programını başlatın.
3 Bir program bittikten sonra tereyağı koyun ve ardından hamur karıştırma programını başlatın.
4 Hamur karıştırma işlemi bittikten sonra hamur düzenlenir ve mayalanması için ekmek makinesine konulur. (Bu tür bir doğal fermantasyon yeterlidir)
52-2,5 kat daha büyük fermente edin.
6 Egzoz gazını çıkarın.
7 Altı porsiyona bölün ve 15 dakika uyanmak için streç filmle örtün.
8 Bir porsiyon alın ve oval bir şekle getirin.
9 Yukarıdan başlayarak, iki tarafı ortaya doğru çaprazlayın.
10 Yukarı yuvarlarken ve içeri doğru bastırırken yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. Yuvarlandıktan sonra zeytin şekline getirilir.
11 Bunları tek tek fırın tepsisine koyun.
12 İkincil fermantasyon için fırına koyun ve altına bir tabak sıcak su koyun.
13 Çift boyuta fermente edin, yumurta sıvısı ile fırçalayın.
14175 derece, 20 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
15 Pişirin ve soğutmak için bir soğutma rafına yerleştirin.
16 Sosisleri her iki tarafı kahverengi olana kadar kızartın.
17 Ekmeği kesin.
18 Marulu yayın.
19 Domates dilimlerini yayın.
20 Sosisleri ortaya koyun.
21 Üzerine salata sosu sıkın.
22 Buna domates dilimleri koymadım.
23 Domates dilimleri olmadan da lezzetlidir.
24 Güzel ve lezzetli sosisli sandviç nihayet hazır!
-
- Beyaz turp güveç
-
- Wolfberry kek
-
- Siyah Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Parlak Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çıtır Üç İpek
-
- Kabak Topak Çorbası
-
- Mantar ve salatalık parçaları
-
- Yabanmersini Reçeli Ekmeği
-
- Zümrüt Köfte Çorbası
-
- Kaburga çorbası
-
- Ev Yapımı Pizza Sosu
-
- Pırasa ile Kızarmış Karides Derilerini Karıştırın
