Kurutulmuş yosun
30 g
Hayranlar
1 parça
salatalık
1
maydanoz
1
Pişmiş Baharatlı Fıstık
30 g
Darı biberi
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, 15 gr, elma sirkesi, 10 gr, kırmızı yağ, 5 gr, susam yağı Üç çıtır çıtır nasıl yapılır 1 Kurutulmuş yosun parçaları, şehriyeyi ılık suda ıslatın. 2 Salatalığı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin; kişnişi yıkayın ve dilimlere bölün. 3 Baharatlı fıstıkları ezin, çok ezilmesine gerek yok, sadece iri. 4 Şehriye tencereye koyun ve iyice pişirin. 5 Kıyılmış yosunu tencereye koyun, birkaç damla sirke ekleyin ve pişirin. 6 Pişmiş erişte, kıyılmış yosun, kıyılmış salatalık, kişniş ve doğranmış beş baharatlı fıstığı geniş bir kaseye koyun. 7 Hafif soya sosu, elma sirkesi, tuz, kırmızı yağ, susam yağı ve darı biberi sos yapın. 8 Sosu geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.