g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sixi kavrulmuş kepek - Yemeği

Sixi kavrulmuş kepek yapışkan ve sosla doludur, böylece bir çubukla damak tadınıza dokunabilirsiniz! Sixi ızgara kepeği, zengin soslu, güçlü ve elastik, lezzetli ve lezzetli klasik bir Şangay yemeğidir. İsimdeki Sixi de çok sevindirici. Sözde Sixi, ana bileşenin kavrulmuş kepeğine ek olarak, dört çeşit mantar, gündüz losyonu, siyah mantar ve yer fıstığının da eklenmesi gerektiği anlamına gelir. Şimdi kış bambu filizleri için en iyi mevsim. Biraz kesin ve kalın yağlı kırmızı sos biraz tazelik ve tatlılık getiriyor. Kanton yemekleri Jiangsu-Zhejiang mutfağının tatlılığı konusunda iyi bir kavrayışa sahip olmayabilir, ancak yaptıkları malzemeler sonunda kendileri tarafından beğenilecektir. Fırında kek 20 gram Daylily 20 gram Mantar 5 gram Çiçek Mantarı 15 gram Yer fıstığı 20 gram Bambu kış çekimleri 200 g Yıldız anason 2 parça Tarçın 10 gram Defne yaprağı 4 dilim Sarımsak 3 yaprak soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar kristal şeker 20 gram

Mantarları, kara mantarları, yer fıstıklarını ve gün zambağını 2 saat bekletin, sonra mantarları ikiye bölün ve bir kenara koyun;

Bir ritüel duygusuna sahip olmak için, zambakı her gün dikkatlice bağlayın;

Kavrulmuş kepek 1 saat ıslatılır, yumuşarsa ıslatma yapılır;

Kepeği 20 dakika kaynatın, sıkın ve temiz su altında durulayın;

Kış bambu filizlerini soyun ve 5 dakika suya kesin, toplayın ve bir kenara koyun;

Sarımsak dişlerini kesin, kaya şekeri, tarçın, defne yaprağı ve yıldız anasonu hazırlayın;

Biraz soya sosu dökün ve kaya şekerini orta ateşte kaynatın;

Mantarları, kavrulmuş kepeği, kara mantarı ve fıstıkları dökün ve şeker rengini elde etmek için çabucak kızartın; sonra yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve sarımsağı dökün ve birlikte kızartın.