Malzemeler
un
400 g
Domuz göbeği
100 gram
havuç
300 gram
Çin lâhanası
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap, domates sosu
Glüten erişte nasıl kesilir 1 Panelin üzerine unu dökün, ortada bir delik bırakın, yavaşça su ekleyebilirsiniz
2 Erişteleri yoğurmak için yavaşça ılık su ekleyin
3 Pürüzsüz bir hamur yapın, bu adımın biraz daha uzun olması gerekir,
4 Yaklaşık 3 mm kalınlığında bir hamur haline getirin
5 Kes ve istiflemeyi kaldır
6 Her iki yandan ortaya kesin ve erişteleri yaklaşık on santimetre uzunluğunda kesin, ayrıca düz olarak da birleştirebilirsiniz.
7 dilimlenmiş erişte
Küçük parçalar halinde kesilmiş 8 havuç
9 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve soya sosu ile iyice karıştırın.
10 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
11 Tencerede suyu kaynatın, kaynattıktan sonra altını kaynatın
12 Ateş kaynadıktan sonra lahanayı ekleyin, pişince bir kaseye koyun.
13 Bir tencereye oturun ve yağı ısıtın.Yağ sıcak olduktan sonra, küp küp doğranmış domuz eti ekleyin ve yağı almak için karıştırın
14 Yağı karıştırın, yeşil soğanı, zencefili, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
15 Havuçları karıştırarak kızartın
16 Havuç piştikten sonra tatlı şehriye sosu ekleyin
17 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın, daha sonra servis edilebilir
18 Erişteleri bir kaseye koyun, sosu dökün ve
-
- Yeşil Biber ve Bezelye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Renkli küçük toplar
-
- Mor Lahana Yumurtası
-
- Renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Akide şekeri dirseği
-
- Kızarmış yuba
-
- Haşlanmış Fasulye Lor Rulo
-
- Üzüm Aromalı QQ Şeker Musluğu
-
- Fesleğenli kızarmış tofu
-
- Tatlı Patates Yapraklı Karides Congee
-
- Kış bambu filizleri, havuç ve şiitake mantarları
-
- Kızarmış Ciğer Ucunu Karıştırın
