g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli kremalı kek - Yemeği

"Götürebileceğiniz kutu kek-kremalı kekler! İki gün önce arkadaşımın doğum günü için iki kutu kutu kek yaptım. Üst üste yığılmış çift kat. Onun için çift kat meyve kreması yaptığımı söyledim. Kek, ona kesinlikle yalan söylemediğini, tek kelime ile yanlış gidemeyeceğini söyledi, gerçeğini görünce bana vuracağını, "problem yok" ve "çift katlı meyveli kremalı pasta" yı görünce ne gülüp ne ağlayacağını söyledi! " Malzemeler

Yumurta 4
Beyaz şeker Toplam 60 gr (yumurta beyazında 40 gr, açık kremada 20 gr)
Kokusuz karışım yağı 40 g
Süt 40 g
Düşük glütenli un 40 g
Hafif krema 200 g

Aksesuarlar

Mango 1 büyük
yaban mersini 1 kutu

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

Resimde gösterildiği gibi 1 gerekli malzemelerdir.
2 Önce yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta sarısına 40 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın.
340 gram kokusuz yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
440 gram düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.
5 Yumurta beyazına üç damla beyaz sirke ekleyin ve balık gözleri ıslanana kadar çırpın.
640 gram beyaz şeker ekleyin, yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın ve yumurta çırpıcısını eğimli sivri ayaklara kaldırın.
7 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, kesip karıştırarak iyice karıştırın, ardından beze üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, aynı yöntemle iyice karıştırın ve son olarak yumurta sarısı hamurunu kalanına dökün. Alt beze içinde, aynı yöntemle bir kek hamuruna eşit şekilde karıştırın ve kek hamurunu pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dökün.
8 Fırına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, sıcak hava modunda 20 dakika pişirin ve ızgarada soğumaya bırakın.
9 Soğutulmuş pastayı açın ve altı eşit parçaya bölün.
Meyveyi sandviçe hazırlamak için mango ve yaban mersini kullandım.
11200 gram çırpılmış krema, 20 gram beyaz şeker ekleyip süslenene kadar gönderin.
12 Krem şantiyi krema poşetine koyun.
13 Mangoyu doğrayın ve yaban mersini temizleyin.
Kutunun altına bir parça kek koyun.
15 Kremayı sıkın.
16 Hazırlanan meyveleri yayın.
17 Kek dilimlerini koyup, krema sıkıp meyveyi yaymak için tekrarlayın, üst kattaki meyve dükkanı biraz daha düzgün, ayrıca yaban mersini üzerine biraz pudra şekeri eledim.

İpuçları

1. Krem şantiyi düşük hızda çırpın ve köpük olarak kullanılabilecek şekilde gönderin (bir desen vardır ama yine de akabilir) ve kremayı asla dövmeyecek şekilde manuel bir çırpma teli ile çırpılacaktır!

Dört ŞefSansi Patlamış Fasulye

Ballı Çıtır Ekmek