Güveç eski tofu - Yemeği
Tofuyu yaklaşık 5 cm büyüklüğünde parçalara elle yerleştirdikten sonra
Tencereye dökün ve tofu bal peteği şeklini alana kadar 5 dakika kaynatın. 3 dakika yıkayın (tofunun alçı aromasını tamamen çıkarın) ve bir kenara koyun.
Tencereye yağı dökün ve ısıtın, ardından yıldız anason, domuz eti, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın (lapa gibi bir tadı kızartmamayı unutmayın, bu sırada tavaya kolayca yapışacaktır, kısık ateşe ayarlayın)
Suyu dökün ve kaynatın ve baharatlayın
Tofuyu önceden büyük bir güveç içine dökün, kaynayan suyu ekleyin, üzerini örtün ve tofu tamamen aromalı olana kadar 7 dakika pişirin
Küçük bir güveç ısıtın ve pişmiş tofuyu dökün
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve tabağa servis edin.
