Malzemeler
Yaşlı tavuk
500 g
Marul
300 gram
Aksesuarlar 2g karabiber, tuz, orta derecede zencefil 3g, wolfberry 3g
Marullu tavuk nasıl pişirilir 1 Malzemeler: Taze marul, tavuk, zencefil, tuz, karabiber, biraz kurt üzümü, el yapımı erişte
2 Tavukları yıkayın ve hızlıca kesin
3 Marulu soyun ve küp küp doğrayın; zencefili dilimleyin ve kurt üzümü kabarcıklarıyla yıkayın
4 Güveçte temiz su ekleyin, tavuk nuggetlarını koyun (su, tavuk kanadı yüzeyinin altındadır)
5 Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın
6 Karabiberleri ekleyin, orta ve kısık ateşe çevirin ve 1 saat kaynatın
7 Küp marul, kurt meyveleri ve biraz tuz ekleyin, üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
8 Marulun suyu tamamen yemesine izin verin ve tadına bakın.
9 Uygun miktarda tuz, karabiber koyun, bir kaşık dolusu tavuk suyunu ve tavuk yağını bir erişte kasesine ekleyin, erişteleri ayrı bir tencerede pişirin, erişteleri erişte kasesine koyun, doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi serpin.
-
- Bambu ateşi buharda pişirilmiş pastırma
-
- Üç ipek
-
- balık tofu
-
- Jade Beyaz Jade Köfte Çorbası
-
- Sütlü çörekler
-
- Haşlanmış domuz beyni
-
- Kızarmış sebzeli spagetti
-
- Yumurta aslan başı
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Cordyceps çiçek karışık erişte
-
- Fener Havuçlu Tavuk Püresi
-
- Maydanoz Haşlanmış Geyik
