Kızarmış Kuzu ve Akrep - Yemeği
"Kuzu eti her zaman kış toniği için önemli gıdalardan biri olarak kabul edilmiştir. Soğuk kış aylarında kuzu yemek, qi'yi besleyebilir ve yetersizliği artırabilir, kan dolaşımını hızlandırabilir ve soğuğa karşı direnme yeteneğini artırabilir. Kuzu ayrıca sindirim enzimlerini artırabilir, mide duvarını koruyabilir ve yardımcı olabilir Sindirim: Çin tıbbı koyun etinin özü ve kanı besleyici, yorgunluğu yenileyici, dalağı ısıtıcı, böbreği canlandırıcı ve yangı güçlendirici ve karaciğeri besleyici işlevlere sahip olduğuna inanır.Yorgunluk ve kilo kaybı, zayıf bel ve dizler, zayıf dalak ve mide, zayıf yemek bulantısı, baş dönmesi, görme, böbrek yangına karşı etkilidir. Yetersizlik, qi ve kan eksikliği, iktidarsızlık, soğuk fıtık, doğum sonrası yetersizlik ve soğuk, süt eksikliği ve diğer hastalıkların iyi etkileri vardır. Özellikle yaşlılar, güçsüz erkekler ve doğum sonrası kadınlar için uygundur " Malzemeler
- Koyun Akrep 500 g
- Kurutulmuş biber Bir
- Anason tohumu 2 parça
- Sarımsak 3 yaprak
- zencefil bir miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Biber bir miktar
- Defne yaprağı bir dilim
- Kızarmış Soya Sosu Bir çorba kaşığı
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Koyun akrepini parçalara ayırdıktan sonra, kanı çıkarmak için temiz suya batırın (su berrak olana kadar suyu değiştirin)
-
2 Soğuk su nehir koyunu akrepini kaynatın, sonra yıkayın ve bir kenara koyun.
-
3 aksesuarları hazırlamak
-
4 Bir tencerede yardımcı malzemeleri ve soya fasulyesi ezmesini kısık ateşte soteleyin.
-
Koyun akrepini ekleyin ve renk için kızartmaya devam edin
-
6 Pişirme şarabını pişirin, malzemesiz su ekleyin ve diğer baharatları ekleyin
-
7 Kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 45 dakika pişirin ve son olarak suyunu toplayın.
İpuçları
Hatırlatma: Koyun akrepinin, kokuyu giderebilmesi için kanı çıkarmak için önceden ıslatılması gerekir. Kızarmış soya sosunuz yoksa 2: 1 oranında hafif soya sosu ve koyu soya sosu kullanın ve damak tadınıza göre tuz veya tavuk özü ekleyebilirsiniz. Balık kafası çorbası güveç
önceki
Kahverengi pirinç lapası güveç
Sonraki
