Elektrikli ızgara kuzu şiş - Yemeği
Kemiksiz kuzu pirzolası 500 g Kimyon tozu Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar Baharatlı taze bir miktar Sebze tozu Doğru miktar biber Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar Pişmiş susam Doğru miktar tuz Doğru miktar Kimyon tohumları Doğru miktar
Aşama 1
Kemiksiz kuzu pirzolalarını yıkayın.
Adım 2
2,5 cm'lik et küplerini kesin. Tüm baharatları ekleyin (kırmızı biber tozu ve kimyon tohumları hariç) ve iyice karıştırın. (Mala Xian'ın tuzlu bir tadı olduğu için uygun şekilde tuz ilave edilmelidir.) 4 saat marine edin.
Aşama 3
Dana filetoyu dilimleyin, tüm baharatları ekleyin (kırmızı biber tozu ve doğranmış kimyon hariç), iyice karıştırın ve 4 saat boyunca marine edin.
4. adım
Marine ettikten sonra kuzu pirzolalarını maşa ile eğin.
Adım 5
Rozbifleri kesin ve kolay kavurma için dört parçaya bölün. Marine etmeden önce de kesilebilir.
6. Adım
Elektrikli bir şiş ocağına koyun. 7-10 dakika pişirin. Ayrıca elektrikli fırın kullanabilir, 200 derecede aşağı yukarı ateşleyebilir, 12-15 dakika pişirebilir, ortasından çevirmeyi unutmayın.
7. Adım
Büyük şiş ızgara kuzu pirzolası.
8. Adım
Büyük şiş kuzu pirzolası, kişisel tercihinize göre kimyon, susam ve toz biber serpilir. Tadı daha da fazla.
9. Adım
Kavrulmuş sığır filetosu.
