Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
"Tatlı ve ekşi domuz kaburgalarının bir başka yöntemi de tozu pişirmek için domuz kaburga çorbası kullanmaktır, böylece kaburgalar şarapla çıkarılır ve ayrı olarak yapılır. Kavrulmuş tatlı ve ekşi domuz kaburgalarına kıyasla farklı bir tada sahiptir. Malzemeler
- pirzola 2 parça
- soya sosu 25 ml
- istiridye sosu 5 ml
- şeker 10 g
- tuz 7 g
- nişasta 10 g
- Sirke 15 ml
- Sarımsak 1 parça
- Zencefil 1 parça
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kaburga yıkanmış ve beyazlatılmış
-
2 Çıkarın ve durulayın, düdüklü tencereye koyun, zencefil dilimleri, az miktarda tuz, hafif soya sosu ekleyin ve 15 dakika bastırın
-
3 Sıktıktan sonra zencefil dilimlerini çıkarın ve süzün.
-
4 Yağı% 70 sıcak olana kadar tavada ısıtın, alt kaburgaları altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve
-
5 Bir kaseye tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu, sirke, nişasta, kıyılmış sarımsak, su koyun ve tatlı ve ekşi sos yapın
-
6 Tencerenin dibinde biraz yağ bırakın ve tatlı ve ekşi sosu koyulaşana kadar kaynatın.
-
7 Kaburgaları eşit şekilde kızartın
