Malzemeler
Süt
250 ml
Hindistan cevizi sütü
100 ml
çilek
250 g
Yardımcı maddeler Light cream 10ml agar 3g beyaz şeker
Çilek Yokan | Masum Kızın Kalbinin Yolu 1 Malzemeleri hazırlayın, Çilekleri yıkayın ve süzün. Suyu tamamen emmesi için agarı 15 dakika soğuk suda bekletin ve yavaşça ıslatın.
2 Tencereye süt, hindistan cevizi sütü, krema ve şekeri dökün, agarı koyun ve ısıtın.
3 Süt kaynadıktan sonra ocağı kapatın.Ağar tamamen çözüldükten sonra ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
4 Çilek, sapları çıkarılır ve ikiye bölünür.
5 Kalıba daha az sıcak süt dökün ve kalıbın altına ince bir tabaka yayın. Ardından, işlenmiş çilekleri kalıba kodlayın.
6 yarda çilek hazır olduktan sonra kalan sütü dökün, böylece sütün çilekleri kaplaması için. Kalıbın boyutuna bağlı olarak, bir miktar süt kalıntısı olabilir. Agarın katılaşma sıcaklığı 40 derecenin altındadır, Oda sıcaklığı yüksek değilse iç mekanlarda dondurmayı tercih edebilir, oda sıcaklığı yüksekse buzdolabına koyabilirsiniz.
7 Çilek yokanı tamamen katılaştıktan sonra çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
8 Yemek tabağına koyun, güzel ve lezzetli görünüyor.
-
- Kuşkonmaz ve Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Bitkisel kristal erişte
-
- Kremalı krep
-
- San Cai Kızarmış Domuz Eti
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Japon Usulü Miso Çorbası
-
- Soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- Kızılcık Peynirli Tart
-
- Cordyceps Hualien Lotus Kökü Kemik Çorbası
-
- Pırasa kutusu
-
- Kaju mısır
-
- Soslu ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
