Malzemeler
soya peyniri
250 g
Shiitake
150 g
Aksesuarlar: 100ml yağ, 3g tuz, 10g tavuk özü, 5g istiridye sosu, 20g frenk soğanı, 20g havuç, 30g
Shiitake mantarlı tofu nasıl pişirilir 1 Havuçları soyun ve dilimleyin, frenk soğanı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Shiitake mantarlarını suya batırın, ardından küçük parçalar halinde kesin ve tofuyu ince parçalar halinde kesin (shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu boşaltmayın)
3 Tencereye biraz daha kızartma yağı ekleyin, ardından tofuyu yarı kızartılmış ve yarı kızarmış ekleyerek tofuyu her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın
4 Kızarmış tofunun görünümü (resimde)
5 Wok'taki yağı tekrar ısıtın, arpacık soğanı ve mantarları güzel
6 Sonra mantarları ıslatmak için suyu ekleyin
7 Tofu ekleyin, sırayla tuz, şeker, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın, üzerini kapatın ve 3-5 dakika pişirin
8 Bu sırada havuç dilimleri ve tavuk özünü ekleyip karıştırarak kavurun, çorba kıvamına gelene kadar kaynamaya devam edin.
9 Son olarak yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Havuçlu Mısır Turtası
-
- Ev yemekleri-havuçlu omlet
-
- Mantar ve Mantar Eti Dilimleri
-
- Çilek Yokan | Masum Kızın Kalbi
-
- Mercimek Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Kuşkonmaz ve Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Bitkisel kristal erişte
-
- Kremalı krep
-
- San Cai Kızarmış Domuz Eti
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Japon Usulü Miso Çorbası
-
- Soğanlı kızarmış domuz ciğeri
