Çin lâhanası
5 dilim
Mantar
50 gram
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: 1 havuç, 1 kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 yeşil soğan, yarım kök, sıvı yağ, orta soya sosu, orta soya sosu, orta istiridye sosu, orta tuz, orta tavuk özü, 1 küçük soğan Renkli siyah beyaz sebzeler nasıl yapılır 1 Çin lahanasını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Siyah mantarı önceden ıslatın, yıkayın, köklerini çıkarın ve parçaları yırtın 3 Havuçları yıkayıp dilimleyin 4 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp parçalara ayırın, yeşil soğanları yıkayıp doğrayın ve bir kenara koyun 5 Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin 6 Yağı sıcak tavaya koyun, domuz eti ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın. 7 Yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın (kazara küçük bir parça yeşil biber koyduğumu göz ardı ederek) 8 Havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun 9 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyin 10 Lahanayı ekleyin ve bir süre kavurun 11 Mantara katıl 12 Ardından uygun miktarda hafif soya sosu, bir miktar eski soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, tuz, tavuk özü ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın 13 Tencereyi tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.