Malzemeler
Kıyma
100 gram
Taze rezene
150 g
Fu Qiang Fanı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil tozu, yemeklik şarap, nişasta, hafif soya sosu, doğru miktarda
Rezene dibinde kızartılmış köfte uygulaması 1 Bir kaseye unu koyun, kaynar su ekleyin,
2 Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın;
3 Elinizle pürüzsüz bir hamur yapın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin;
4 Kıymaya uygun miktarda tuz, mısır nişastası, karabiber, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin;
5 Tek yönde karıştırın;
6 Taze rezeneyi yıkayın ve kıyılmış parçalara ayırın, kıyılmış rezeneyi karışık etin içine koyun,
7 Uygun miktarda tuz ve susam yağı ekleyip aynı yönde karıştırın;
8 Açılan hamurun yönü;
9 Karıştırılmış rezene eti dolgusunu hamurun üzerine düz olarak yayın ve her tarafta birkaç kenar bırakarak;
10 Hamurun üst ve alt taraflarını üç eşit parçaya bölün, böylece tüm hamur eşit olarak dokuz parçaya bölünür;
11 Önce sağdaki en üstteki parçayı ortaya katlayın ve ardından alttaki parçayı sağdan yukarıya doğru katlayın;
12 Böylelikle en sağdaki parça ortaya doğru katlanır,
13 Benzer şekilde, üst orta parçayı ortaya doğru ve alt orta parçayı ortaya doğru katlayın;
14 Ortadaki parçayı en sola katlayın;
15 Aynı şekilde katlayın, tüm kenarlarını katlayın ve dolgunun açığa çıkmasını önlemek için sıkıca bastırın;
16 Önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisinin ardından, elektrikli fırın tepsisinin üstüne ve altına ince bir yağ tabakası sürün;
17 Rezene köftesini elektrikli fırın tepsisine koyun;
18 Çatalın fonksiyon tuşuna basın;
19 Süre dolduğunda köfte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartılır.
20 Pişmiş rezene köftesini küçük parçalar halinde kesin, ekmek sepetine koyun, süt ve mangoyu iyi bir eşleştirme.
-
- Tatlı Acı Soslu Kızarmış Patates Cipsi
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- [Baicui Happy Baking] Hokkaido Şifon Pastaları
-
- Alıç ve lotus kök dilimleri
-
- Soya soslu patlıcan
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Okara Balkabağı Kiş
-
- Balkabağı gül ekmeği
-
- Soslu Kaz
-
- [Baicui Happy Baking] Kakaolu Ekmek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
