un
50 gram
kabak
200 g
Yumurta
2 parça
Okara
50 gram
Takviyeler: Kimyon tozu, tavuk tozu, tuz, kişniş, yağ Okara balkabağı kiş uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması: un, okara, kabak, yumurta, kişniş. 2 Kabağı ve kişnişi yıkayın, kabuğunu soyun ve doğrayın. 3 Unun içine fasulye posasını, kabak parçalarını ekleyin, yumurtaları çırpın ve tuz ekleyin. 4 Sonra kimyon tozu ekleyin (isteğe bağlı). 5 Tavuk esansını serpin ve uygun miktarda su ekleyin. 6 Düzgün bir macun haline getirin. 7 Kişnişi kıyın ve ekleyin. 8 İyice karıştırın ve bir kenara koyun. 9 Yapışmaz tavaya bir miktar yağ koyun, ısıtmadan sonra az miktarda hamur dökün ve tahta bir spatula ile küçük yuvarlak kreplere yayın. 10 Bir tarafı sarı olana kadar kızarttıktan sonra ters çevirin, her iki tarafı da altın kahverengi olacaktır.