Malzemeler
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
18 gram
Pudra şekeri
25 gram (yumurta beyazına ekleyin)
Pudra şekeri
15g (yumurta sarısına ekleyin)
Mısır yağı
15 gram
Süt
15 gram
Aksesuarlar: 200 gr süt, 50 gr pudra şekeri, 50 gr yumurta sarısı, 2 mısır nişastası, 10 gr düşük glutenli un, 10 gr vanilya özü, birkaç damla hayvan çırpılmış krema 100ML
[Baicui Happy Baking] Hokkaido Şifon Kek 1 Yumurta beyazını sarısından ayırın. Yumurta akı kabında yağ veya su olmadığından emin olun.
2 Yumurta aklarına üç kez toz şeker eklenir ve köşeleri dışarı çekebilecek ıslak köpük haline getirilir. Daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
3 Yumurta sarılarını kalan ince şekere ekleyin ve iyice çırpın. Süt ve mısır yağı ekleyip iyice çırpın.
4 Düşük unu eleyin ve homojen bir hamur haline getirin
5 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın
6 İyi karıştırılmış hamuru tekrar yumurta beyazı kasesine dökün ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin
7 Karıştırdıktan sonra hamur kalın, narin ve üniformdur
8 Hamuru bir kağıt bardağa koyun
9 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta seviyede, yukarı aşağı, yaklaşık 15 dakika koyun. Yüzey altın olana kadar pişirilebilir
-
- Soya soslu patlıcan
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Okara Balkabağı Kiş
-
- Balkabağı gül ekmeği
-
- Soslu Kaz
-
- [Baicui Happy Baking] Kakaolu Ekmek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tuzlu Balık ve Patlıcan
-
- Kırmızı hurma, siyah fasulye ve kırmızı fasulye lapası
-
- Fesleğenli Kızarmış Salatalık
-
- Domatesli tavada kızartılmış tofu
