Malzemeler
sığır eti
300 gram
salatalık
1
Bebek yemekleri
1 ağaç
Yardımcı maddeler 5g tuz 5g zencefil 5 dilim kurutulmuş biber 5 kıyılmış biber biraz kok lotus kökü tozu 5g haşlanmış balık baharat poşeti 1 torba mısır yağı uygun miktarda biber 10g soya sosu 6ml
Haşlanmış dana eti nasıl pişirilir 1 Sığır etini ince dilimler halinde kesin (ne kadar ince, kendi bıçak becerinize bağlıdır), nilüfer kökü ununu, mısır yağını, hafif soya sosunu, tuzu ekleyin ve 5 dakika boyunca ellerinizle kavrayın. Tozla kaplanacak ve lezzetli olacak. 5 dakika marine edin. Bebek sebzeleri iyice yıkayın. Salatalığı şeritler halinde kesin. Zencefili dilimleyin ve bir kenara koyun. Bir paket haşlanmış balık baharatı.
2 Tencereye biraz sıvı yağ koyun ve bebek sebzeleri karıştırın.
3 Hafifçe kızarana kadar kızartın ve tuz ekleyin.
4 Büyük bir leğen yerleştirin.
5 Salatalıkları taze sebzelerle aynı şekilde soteleyin.
6 Aynısını geniş bir leğene dökün. Bebek lahanasının üstüne.
7 Tencereyi biraz yağla ayırın, güzel kokulu zencefil dilimlerini kızartın, haşlanmış balık baharat paketini ekleyin ve güzel kokulana kadar kısık ateşte soteleyin.
8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın. Yeterince tuzlu değilse biraz tuz koyun.
9 Sığır etini tencerenin yanından parça parça yavaşça koyun ve son parçayı tencerenin ortasına koyun. Sığır etini önce tencerenin kenarına koyun ve diğeriyle birlikte pişirin. 1 dakika yüksek ateşte pişirin.
10 Et dilimlerini çıkarın ve salatalığın üzerine koyun.
11 Kalan çorbayı tencereye hafifçe dökün. Yeşil soğan serpin.
12 Kuru kırmızı biber, toz kırmızı biber ve karabiber serpin.
13 Yağı tencerede içene kadar ısıtın. Doğrudan püskürtün.
-
- Alıç ve lotus kök dilimleri
-
- Soya soslu patlıcan
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
-
- Okara Balkabağı Kiş
-
- Balkabağı gül ekmeği
-
- Soslu Kaz
-
- [Baicui Happy Baking] Kakaolu Ekmek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tuzlu Balık ve Patlıcan
-
- Kırmızı hurma, siyah fasulye ve kırmızı fasulye lapası
-
- Fesleğenli Kızarmış Salatalık
