Shaanxi Koyun Eti Yapışkan Ruloları - Yemeği
"Kuzu yapış yapış kuzu ruloları çok lezzetli temel ve temel olmayan bir besindir. Sadece büyük parça koyun eti yemenin cesaretine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda makarnanın zarifliğini de gösterir. Yılbaşı akşam yemeği böyle kokulu ve etli bir yemekle servis edilir. Yumuşak, lezzetli, besleyici ve tanınmış yemekler gerçekten uygun fiyatlıdır. Kuzu eti lezzeti ve yüksek kaliteli unun otantik çiğnemesi birbirini tamamlar. Kuzu ve ince erişte hem sert hem de yumuşaktır. " Malzemeler
- Kuzu 750 gram
- un 200 g
- Arpacık soğanı 10 gram
- Biber 6 gram
- zencefil 8 gram
- Sarımsak 5 gram
- Rezene 8 gram
- kabartma tozu 3 gram
- Beş baharat tozu 4 gram
- Biber yağı 1 yemek kaşığı
- tuz 4 gram
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzuyu hazırlayın.
-
2 Koyun eti doğrayın ve kenara koyun.
-
3 Kuzunun nemini kızartmak için yeşil soğanı ve zencefili tavaya koyun.
-
4 Köpüğü çıkarmak için kaynamış su ekleyin. Biber ve rezene ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yavaş yavaş pişirin.
-
5 Un hazırlayın, kabartma tozu ve güzel erişte ekleyin ve 20 dakika pişirin.
-
6 İnce açın ve yuvarlak bir parça haline getirin.
-
7 Acı biber yağı serpin, biraz tuz serpin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
8 Acı biber yağını eşit şekilde yayın.
-
9 Eşit olarak yayılmış hamur tabakasını bir ucundan rulo yapın.
-
10 bölümlere ayırın.
-
11 Kesilen parçaları gerin ve birlikte bükün.
-
12Çok sayıda kağıdın başını ve kuyruğunu 10 dakika boyunca birbirine sıkıştırın.
-
13 Kuzu yahnisi 8 olgunlaşıp soya sosunu, tuzu ilave edip pişirmeye devam edin.
-
Son olarak, kağıdı üstüne koyun ve çorba neredeyse bitene kadar birkaç dakika pişirin.
