g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah fasulye ezmeli kurabiye - Yemeği

"Siyah fasulyenin genç kadınlar için güzellik ve güzellik etkileri vardır. Siyah fasulye vitamin yönünden zengindir. Bunlar arasında E ve B vitaminleri en yüksektir. E vitamini içeriği ete göre 5-7 kat daha yüksektir. E vitamini gençliği ve zindeliği sürdürmek için çok önemli bir maddedir.Ülkemizin kadim insanları, siyah fasulyenin daha fazla E vitamini içerdiğini bilmeseler de, pratikte bunun bir çeşit güzellik besini olduğunu biliyorlardı. Yan, görme, siyah saç, beyazlatma ve hassas cilt. Siyah soya kabuğu siyahtır ve antosiyanin içerir.Antosiyaninler, özellikle midenin asidik ortamında vücuttaki serbest radikalleri yok edebilen iyi bir antioksidan kaynağıdır.İyi bir antioksidan etkiye sahiptir, cildi besler ve gastrointestinal hareketliliği arttırır. Siyah fasulye, E vitamini açısından zengindir ve VE aynı zamanda vücuttaki serbest radikalleri gideren, cilt kırışıklıklarını azaltan ve genç zindeliği koruyabilen bir antioksidandır. Siyah fasulyede ham lif içeriği% 4'e kadar çıkmaktadır .. Düzenli olarak siyah fasulye tüketimi gıdada ham lif sağlayabilir, sindirimi teşvik edebilir ve kabızlığı önleyebilir. Buna ek olarak, geleneksel Çin tıbbının teorisine göre, "siyah fasulye böbreklerin vadisidir" siyah fasulye sudur ve su böbreklerden geçer. Bu nedenle, böbrek yetmezliği olan kişiler siyah fasulyeyi rüzgarı ve ısıyı gidermek, orta ve alt qi'yi düzenlemek, detoksifiye etmek ve diürezi düzenlemek için kullanabilir ve sık idrara çıkma, sırt ağrısı ve kadınları etkili bir şekilde rahatlatabilir. Anormal leucorrhea ve soğuk alt karın gibi semptomlar. Siyah fasulyenin sağlık açısından pek çok etkisi olmasına rağmen, özellikle mide-bağırsak sistemi zayıf olanlarda şişkinliğe neden olacak şekilde çiğ yenmeye uygun değildir.Ancak, ısıtıldıktan sonra bazı besinler yüksek sıcaklıkta ayrışacaktır. Ay kek mevsiminde ay keklerinin yanı sıra her çeşit cips de olacak.Bugün yeşil görünümlü siyah fasulye ezmesi gevrek yapmak istiyorum Ispanak suyunun etkisi beklendiği kadar iyi değil ama süper gevrek ve bitkisel yağ kullanıyor. Süper lezzetli, tortu düzeyinde gevrek. " Yağlı cilt

Ispanak yaprakları 75 g
Çok amaçlı un 130 g
Mısır yağı 40 g
Su 52 g
Pudra şekeri 30 g

galeta

Düşük toz 120 g
Mısır yağı 60 g

İstifleme

Siyah fasulye ezmesi 225 g

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 adet beyazlatılmış ıspanak
2 Püre yapmak için bir mutfak robotu kullanın, suyunu alın ve bir kenara koyun
3 Yağlı kabuğun içindeki tüm malzemeleri ekmek makinesi namlusuna koyun (Dongling T15W)
4 Hamur esnek bir film oluşturana kadar yoğurun
5 Plastik sargı ile kapatın ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
6 Bu sırada kurabiye parçasını hazırlayın ve bir spatula ile iyice karıştırın.
7 Yeni saklama torbasına koyun ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
8 yağlı deri 15 parçaya bölünmüştür
9 Kurabiye 15 porsiyona bölünmüştür
10 Yağlı kabuğunu açın
11 boy pasta
12 Porsiyon başına bir kurabiye
Fırın tepsisinde 13 metre, kapatın ve 15 dakika dinlenin
14 Sarılmış hamur işini kapatın ve oklava ile uzun bir şerit halinde yuvarlayın
15 Tekrar topla ve rahatla
16 İlk kez sardıktan sonra, streç film ile tabağa koyun ve 10 dakika uyanması için buzdolabına koyun
17 Kapatmak
18 Uyandıktan sonra puf böreğini oklava ile tekrar açın
19 Tekrar topla ve rahatla
20 İkinci rulodan sonra, plakanın üzerine koyun ve 10 dakika uyanmak için streç film ile kapatın
21 Ortadaki iki ucu katlayın, sıkın ve ortada kalın yuvarlak bir cilde yuvarlayın.
22 Hamuru tekrar düzleştirin
23 metre iyi siyah fasulye ezmesi
24 Bir kaplanın ağzıyla hamuru sıkın
25 Ağzı sıkıca kıstırın, bir daire haline getirin, ağzı aşağı indirin ve fırın tepsisine yerleştirin
26 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 170 dereceye kadar ısıtın ve 140 dereceye indirin
27Kişisel tercihinize göre, en sevdiğiniz desenleri noktalamak için yumurta sıvısını fırçalayabilir veya pigment kullanabilirsiniz.
28 bitmiş ürün, puf böreği katmanlara bölünür ve puf dokunulduğunda cüruf düşer
29 bitmiş ürün, puf böreği belirgin bir katmana sahiptir ve puf dokunulduğunda cüruf düşecektir
30 bitmiş ürün, puf böreği farklı katmanlara ayrılır ve puf dokunulduğunda cüruf düşer
31 bitmiş ürün, puf böreği farklı katmanlara ayrılır ve dokunduğunda köpükler düşer
32 bitmiş ürün, puf böreği katmanlara bölünür ve puf dokunulduğunda cüruf düşer

İpuçları

1. Su ve yağlı deri, glüten yapmak ve bir film tabakası çıkarmak için tamamen yoğrulmuş olmalıdır. Bu sayede sarma sırasında cilt kolayca kırılmayacak ve pişirildikten sonra biten cilt kolay kolay kırılmayacaktır. 2. Hamur işinin karıştırma sırasında gevşetilmesi kolaydır. Çalıştırırken, bitkisel yağ ve unun tamamen erimesi ve buzdolabına koyulması için hamuru ellerinizle tekrar tekrar bastırın. 3. İyi bir puf böreği yapmanın anahtarı gevşeme süresi, sıcaklık ve nem kontrolüdür. Her rulodan sonra, hamuru gevşemesi için yeterince zaman verin, en az 15 dakika, hamur gevşek glütenden sonra yumuşak olacak, yuvarlanması kolay, kırılması kolay olmayacaktır. Yaz aylarında hamur işi hamuru ısıya maruz kaldığında eriyecek ve bu da kolayca gevreklik karışımına neden olacağı için hamuru buzdolabına koyun ve uygun şekilde soğutun.

Lotus çekirdeği ezmesi ve tuzlanmış yumurta sarısı dolgulu mooncakes

Margarita Kurabiyeleri