g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz Susamlı Çörekler - En yaygın ve klasik eski ekmek - Yemeği

"Çocuk hamburger yemek istediğini söylediği için dün susamlı çörek yaptı ve bugün kahvaltıda hamburger yapmaya hazırlandı. Sabah dışarı çıkma telaşından dolayı onları yapacak zamanın olmadığını kim bilir. Aslında bu orijinal tadı gerçekten çok seviyorum. Yuvarlak, şişkin, altın görünümüne baktığımda çok mutlu oluyorum çünkü içinde derin bir kompleks var. " Malzemeler

Yüksek fan 150 gram
süt tozu 6 gram
Shimizu 80 gram
Bütün yumurta sıvısı 15 gram
şeker 25 gram
tuz 2 gram
Maya 3 gram
Tuzsuz tereyağı 15 gram

Aksesuarlar

Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki malzemeleri önce sıvı, ardından toz ve son olarak kuru mayayı koyun.
2 Ekmek kovasını takın.
3 Hamur işlevini seçmek için gücü açın.
4 Ekmek makinesi çalışırken, gözlem penceresinden karıştırma durumunu gözlemleyebiliriz.
515 dakikalık yoğurma işlemi bittikten sonra, biraz hamuru test etmek için satın alınması zor kovayı çıkarın, bu da daha sert filmi zaten gerebilir.
6 Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve 15 dakika yoğurmaya devam edin.
7 Hamur yapma işlemi bittikten sonra hamuru tekrar kontrol edin, bu zamana kadar tam aşamaya gelmiş ve mükemmel bir eldiven filmi üretilebilir.
8 Hamuru iki elinizle yuvarlayın ve ekmek kovasına koyun.
9 Fırına kurun.
10Fermantasyon işlevini başlatın
11 Hamur mayalanırken gözlem penceresinden hamurun durumu gözlemlenebilir.
Orijinal boyutun 2 ila 2,5 katı 12 çekim.
13 Mayalanmış hamuru çıkarın ve altı eşit parçaya bölün.
14 Tek tek yuvarlar ve yağlanmış kağıtla kaplı bir tavaya koyun. (Plastik cerrahiye gerek olmadığı için ortada prova yapmaya gerek olmadığı için doğrudan fırın tepsisine yuvarlayabilirsiniz)
15 Mayalanması için fırına koyun. (Nemi artırmak için fırının altına bir tencere sıcak su ekleyin)
16 Orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin ve çıkarın.
17 Bir kat yumurta sıvısı ile eşit olarak fırçalayın ve üzerine susam serpin. (Hem siyah hem de beyaz susam tohumları kabul edilebilir)
18 Önceden ısıtılmış fırına 10 dakika önceden koyun, ortası 150 derece, programı erken bitirmek için fiili duruma göre yaklaşık 15 dakika pişirin.

İpuçları

Şiirsel ifadeler: 1: Hamur fermente edildiğinde cildin kurumasını önlemek için yüzeyi streç film ile kapatılmalıdır.Bu ekmek embriyosunun fırın tepsisine yerleştirildikten sonra plastik sargı ile kapatılması uygun olmadığından nemi artırmak için fırının altına bir tencere sıcak su koyun. 2: Bu tür ekmeğin şekillendirilmesine gerek yoktur, bu nedenle doğrudan yuvarlatılabilir ve prova yapılmadan fırın tepsisine yerleştirilebilir. 3: Belirli pişirme süresi kendi fırınınıza bağlıdır.

Soğanlı kızarmış karides

Çikolatalı kurabiye kurabiyeleri