Altın Sarımsaklı Luffa Gu - Yemeği
1. Haşlanmış erişte
2. Malzemeleri, lif kabağı, sarımsak, doğranmış kırmızı biber hazırlayın ve sosu ayarlayın: uygun miktarda hafif soya sosu ve biraz su içine bir kaşık istiridye sosu koyun
3. Sarımsakları doğrayın, sarımsakları köpürtün
4. Erişte çıkarın ve bir tabağa koyun, lif kabuğunu soyun ve çapraz olarak dilimler halinde kesin ve erişte üzerine yayın
5. Yağı bir tencerede ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin, sarımsağı kıyana kadar karıştırın, az miktarda tuz ve şeker ekleyin
6. Kızarmış sarımsağı lif kabağı dilimlerinin üzerine yayın
7. Damak tadınıza göre doğranmış biberleri doğru miktarda koyup buharlı pişiriciye atabilirsiniz
8. Yaklaşık iki dakika buharda pişirin ve yeni yapılmış sosu dökün (ağır tadı olan arkadaşlar erişte üzerine bir tutam tuz serpebilir)
9. Toplam 5 ila 6 dakika buharla tencereden çıkacaktır.
