Domates Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
1. Yumurtalara az miktarda tuz ekleyin, çırpın ve bir kenara koyun
2. Mantarı daha sonra kullanmak için ılık suda bekletin
3. Sarımsakları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
4. Domatesleri haç şeklinde kesin ve 5 dakika kaynar suyla haşlayın.
5. Islatılmış mantarı yıkayın ve küçük parçalara çevirin
6. Domatesleri soyun ve kesin
7. Tutuşturun, tencereye az miktarda yağ dökün
8. Yağ 5 dakika sıcakken yumurta sıvısını dökün ve kızartın.
9. Tencereye uygun miktarda yağ dökmeye devam edin ve yağ sıcakken sarımsakları ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
10. Domatesleri dökün ve kavurun
11. Domatesler neredeyse sos haline geldikten sonra mantarın içine koyun ve eşit şekilde kızartın
12. Bir süre karıştırdıktan sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
13. Doğru miktarda şeker ve tuzu koyun ve eşit şekilde kızartın
14. Yükleme
