Shiitake, yapışkan pirinç ve inci topları - Yemeği
1. Yapışkan pirinci bir gün önceden ıslatın (20 saat ıslattım)
2. Shiitake mantarları (kurutulmuş mantarlar daha iyi ve daha hoş kokuludur, taze mantarlar kullanırım), yıkayın ve daha sonra kullanmak için küçük küpler halinde doğrayın
3. Domuz etini yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın
4. Kıymayı, doğranmış shiitake mantarlarını ve ıslatılmış yapışkan pirincin (50 gr) yarısını bir kaseye koyun, uygun miktarda kıyılmış zencefil, yeşil soğan, karabiber ve tuz ekleyin ve sertleşene kadar çubuklarla karıştırın
5. Elinizle küçük yuvarlak toplar yapın ve onları ıslatılmış yapışkan pirince koyun (diğer yarısı 50 gramdır), yapışkan pirinç tabakasını sarın ve sarın, ardından dikkatlice bir buharlı pişiriciye koyun ve uygun miktarda havuç parçasını topların üzerine koyun.
6. Buharlı pişirici yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra 30 dakika orta ateşte pişirilir.
7. Sonunda, rendelenmiş yeşil soğanla süslemek sorun değil! Arkadaşlar, kendinizi güzel hissediyor musunuz?
