Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 1 gr yumurta 1 süt 50 gr beyaz şeker 20 gr yoğunlaştırılmış süt 30 gr maya 2 gr
Küçük ayaklı et ipi ekmek nasıl yapılır 1 Yumurtaları eşit şekilde çırpın
2 Ekmek kovasına 80 gram darı lapası, yumurta sıvısı, süt, un, şeker, tuz ve maya koyun. (Unun su emilimi farklı olduğu için tek seferde süt eklememek en iyisidir)
3 Otomatik hamur karıştırma programına iki kez basın
4 Son yoğurmadan sonra 20 gram tereyağı ekleyin ve yoğurma programına tekrar iki kez basın
5 Film hazır olana kadar yoğurun
6 Hamuru çıkarın ve mayalanması için oda sıcaklığında bırakın.
7 Hamuru iki katına çıkardığını kanıtlayın
8 Hamuru şeritler halinde havalandırdıktan sonra, hamuru eşit parçalara bölün.
9 Yoğunlaştırılmış süte domuz ipini koyun ve iyice karıştırın
10 Küçük bir hamur alın ve kıyılmış domuz eti dolgusuna sarın
11 Ayak şekline getirin ve bir fırın tepsisine koyun,
12 Her şeyi fırına koyun ve iki kez mayalanması için alt tabakaya bir kase sıcak su koyun
13 Fermente ettikten sonra yumurta sıvısını yüzeyde durulayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 20 dakika pişirin.
