Tiramisu ~ Tanabata'ya Romantik Hediye - Yemeği
Tiramisu klasik bir İtalyan tatlısıdır, lezzetli tiramisu yedikten sonra mutlu ve masal diyarı gibi olacağınız söylenir. 3. Tiramisu yapılacak en iyi tatlıdır, pişirmenize gerek yok, sadece birkaç malzemeyi karıştırın, herkes bunu iyi öğrenebilir. Tatlı yapmak için tiramisu-pahalı ama sade ve lezzetli ile başlayın. Mascarpone peyniri 250 g Hafif krema 100 gram yumurta sarısı 3 Beyaz şeker 50 gram Shimizu 50 gram Kahve şarabı 20 ml Jelatin tabletler 2 dilim (on gram) kakao tozu Doğru miktar Parmak bisküviler 1 paket Altı inç canlı alt kek kalıbı 1 parça
Aşama 1
Ham maddeleri hazırlayın.
Adım 2
Muhallebi dilimleri buzlu suya batırılır ve sonra çıkarılır ve suda buharda pişirilir. Isınmasına izin verin ve bir kenara koyun.
Aşama 3
50 gram şeker ve 50 gram suyu buharlı bir kaba koyun, su üzerinde kaynatın ve iyice karıştırın.
4. adım
Yumurta sarısını hacim büyüyene ve kalınlaşana kadar çırpma teli ile çırpın.
Adım 5
Şekerli suyu yavaşça yumurta sarısı hamuruna dökün ve rengi beyaz olana kadar çırpın.
6. Adım
250 gram mascarpone peyniri bir kaşıkla alın, çünkü bu peynir çok yumuşaktır ve önceden yumuşatılmasına gerek yoktur.
7. Adım
Bir süre elektrikli çırpma kullandım ve üçüncü vitesi yaklaşık bir düzine vuruş için kullandım.
8. Adım
Yumurta sarısı hamurunu peynire dökün ve silikon bir spatula ile iyice karıştırın.
9. Adım
Jelatin sıvısını peynirli yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın Jelatin sıvının sıcaklığı yaklaşık 40 ila 60 derece olmalıdır. Çok soğuksa dökülmez.
10. adım
Kremayı sertleşene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
11. adım
Krema ve peynir salçasını iyice karıştırın.
Adım 1/2
Kahve şarabını parmak bisküvilerinin her iki tarafına daha hızlı bir şekilde yapıştırın, aksi takdirde parmak bisküvileri çok fazla sıvı emer ve yumuşar.Kahve şarabıyla kaplı parmak bisküvileri altı inçlik yapışmaz hareketli alt kalıba yayarım. Kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için kalıbın altına bir parça yağlanmış kağıt koyabilirsiniz.
13. adım
Peynir hamurunu kalıba dökün, bir kürdan ile baloncukları kırın ve beş altı saat buzdolabında bekletin, gece boyunca buzdolabına koydum.
14. adım
Soğutulmuş peynir buzdolabından çıkarılır ve üzerine elenmiş kakao tozu tabakası serpilir.
Adım 15
Size kalıptan çıkarmanın yolunu göstereyim Kalıbı bardağa koyun, etrafını sıcak bir havluyla örtün ve ardından kalıbı yavaşça sökmek için aşağı çekin.
16. adım
Parmak bisküvilerini tiramisu etrafına sarın, bir dekorasyon yapın ve bir flama ile bir fiyonk bağlayın.
17. Adım
Şekle pudra şekeri serpin ve tiramisu bitmiş olur, aslında çok fazla adım vardır ve yapılması çok basittir.Öğrendikten sonra tiramisu almak için dışarı çıkmanıza gerek yok.
Adım 18
Tiramisu, kokulu, kaygan, tatlı, yağlı ve ağızda doku değişiklikleri ile yumuşaktır.Tadı körü körüne tatlı değildir.Kakao tozu nedeniyle hafif acı ve buruktur, kapuçino ile çok uyumludur. .
Adım 19
Efsaneye göre tiramisu aşka ait tatlı bir tatlıdır, arkasında dokunaklı bir aşk hikayesi vardır. Asıl sihir, bazılarının tiramisu'nun acı olduğunu düşünmesi, bazılarının ise tatlı olarak tatmasıdır. Bir çeşit aşk tatlısı, hayatımızın tatlısı olarak hayal etmeyi tercih ederim. Tüm hayatı dikkatle tadın, belki de acı acı, acılık, tatlılık, yumuşaklık, ama daha acı tatlı ve acılıktır. Yıllar geçti biraz. Hayatın tadı, tiramisu'nun eşsiz girift tadı ile karıştırılır.Kakao tozunun en üst katmanındaki tadı bırakırsanız, acı olmalıdır; peynir ve krema tadarsanız tatlı olur ve sonra olur Hafif acı kahve ve tatlı meyve şarabının tadı hayat gibi, onu nasıl tattığınıza bağlı olarak katman katman. [Güllü Bisküvi] -Tanabata
önceki
Çiğ çikolata
Sonraki
