Malzemeler
Nehir kabuklu
200 g
Sarımsak filizi
100 gram
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, karabiber, yemeklik şarap, tavuk özü,
Sarımsak fidanı ile salyangoz eti uygulaması 1 Kabuklu salyangozları temiz suda yetiştirin.
2 Soğuk su kabında biraz pişirme şarabı ve suyu kaynatın.
3 Su kaynadıktan sonra, bir kürdan kullanarak nehir salyangozunun etini tek tek ayırın.
4 Topladıktan sonra suyla durulayın, sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin.
5 Sarımsak filizlerini sıcak yağ tavasında karıştırın, olgunlaştıklarında salyangoz etini dökün ve üç dakika kızartın, tuz ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın.Son olarak karabiber serpin ve iyice karıştırın (küçük misafirlerden dolayı kaseye biber koyamazsınız. Kırmızı biber tamamen dekorasyon amaçlıdır).
-
- Kuru kızarmış tuzlu balık
-
- Haşlanmış balık kafası
-
- Salata soslu çörekler
-
- Tofu yapışkan pirinç keki
-
- Mor Lahana Turşusu Biber Enoki Mantarı
-
- Çin Lahanası Mantarı
-
- Siyah gluten mantarı
-
- Dana lahana
-
- Süt galeta
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Mercan Böreği
-
- Shicheng Mantısı
