Takviyeler, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, turşu biber ve turşu suyu
Turşu enoki mantarları mor lahana ile nasıl karıştırılır 1 Kökleri çıkarın ve enoki mantarlarını durulayın.
2 Suyu bir tencerede kaynatın ve enoki mantarlarını 30 saniye boyunca beyazlatın.
3 Biber turşusu hazırlayın.
4 Enoki mantarlarını soğuk suya koyun ve ardından suyu kurutun, biber turşusu, turşu suyu ve uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 20-30 dakika marine edin.
5 Kesilmiş mor lahanayı ekleyin.
6 İyice karıştırdıktan sonra, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
