2 Kirleri gidermek için tencereye soğuk suyu kaynatın
3 Bugünün en önemli özelliği baharatlı tat, bu yüzden diğer baharatları, yani biber, yıldız anason, acı biber ve zencefil koymuyorum
4 Tencere içindeki suyu kaynatın, pirinç şarabı ve koyu soya sosu gibi tüm baharatları ekleyin ve ardından beyazlatılmış ördek kanadı köklerini ekleyin
5 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin, 30 dakika pişirin, tuz ekleyin ve 2 dakika daha pişirin
6 Pişmiş ördek kanatlarını hemen çıkarmayın, yemeden önce haşlanmış çorbada birkaç saat bekletin.
