Ev yapımı Acı Sos - Yemeği
Ana malzemeler
- kırmızı biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze ve bozulmamış kırmızı biberleri seçin ve temiz nemli bir bezle yıkamadan tek tek silin. Zencefil bir gün önceden soyulmalı, yıkanmalı ve süzülmelidir.
-
2 Kırmızı dolmalık biberleri dikey olarak kesin ve doğrayın.
-
Tüm kırmızı biberleri iyice kesin. Zencefil ve sarımsak dişlerinin hepsi temiz bir kapta doğranır.
-
4 Tuz, az miktarda şeker ve beyaz şarap ekleyip iyice karıştırın.
-
5 Acı biber sosu içeren şişeler önceden yıkanmalı, kaynatılıp dezenfekte edilmeli ve daha sonra kullanılmak üzere su kuru olarak kontrol edilmelidir.
-
6 Karışık biberi bir şişeye koyun, üzerini örtün ve buzdolabında saklayın, iki veya üç gün sonra yiyebilirsiniz.
Kızarmış Kral Pleurotus
önceki
