Malzemeler
Şekersiz kakao tozu
1/2 bardak
Yumuşak beyaz şeker
3/4 bardak
Tecavüz yağı
1/4 su bardağı
Bütün yumurta
2 parça
Vanilya özü
1 tatlı kaşığı
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
tuz
1/4 çay kaşığı
Çok amaçlı un
1 fincan
Aksesuarlar 100 gr pudra şekeri
Çikolatalı çatlak kurabiye nasıl yapılır 1 Büyük bir kapta kakao tozu, şeker ve yağı karıştırın.
22 yumurta kırıldıktan sonra birkaç kez ekleyin (1).
31 tatlı kaşığı vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4150 gr (1 su bardağı) çok amaçlı unun elenmesine gerek yoktur, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyin.
51/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Karışık unu 1-3 kakao hamuruna ekleyin.
7 İyice karıştırın, hamur yumuşaksa biraz daha un ekleyin.
8 Karışık hamurun küçük toplar halinde yapılması daha iyidir.
9 Yeni saklama torbasına koyun ve 4 saat buzdolabında saklayın.
10 Soğutulmuş hamur 36 adet kurabiye yapabilir Hamuru fırında pişirilebilecek kurabiye sayısına göre eşit porsiyonlara bölün. Her seferinde bir porsiyon yapın ve geri kalanını daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
11 Her hamuru 9 eşit porsiyona bölün ve her birini bir top şeklinde yoğurun.
12 Yoğrulmuş topları pudra şekerine koyun ve bir kat pudra şekeri ile kaplayın.
13 Buzlu topları pişirme kağıdının üzerine koyun.
14 Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıttıktan sonra fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
15 Pişirdikten sonra, kurabiyelerin yüzeyi çatlayacak şekilde çatlayacaktır.
-
- Buharda Pişirilmiş Orfoz
-
- Ejiao Kek
-
- Longan, Kırmızı Hurma, Wolfberry Sağlık Çayı
-
- Tavada kızartılmış beyaz istiridye
-
- Sığır Eti ve Domates Çorbası
-
- Siyah Okara Hanamaki
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Pirinç köftesi
-
- ev şarabı
-
- Baharatlı patlıcan
-
- Altın sünger kek
-
- Zencefil sirkeli domuz ayağı
