Yumurta Sarılı Fırında Yengeç - Yemeği
1. Tencereye 2 tuzlu ördek yumurtası koyun ve daha sonra kullanmak üzere pişirin
2. Yaparken sadece yumurta sarısı kullanın
3. İki büyük yengeç
4. Kabuğu ve iç organları çıkarın ve dörde bölün.
5. Zencefil, pirinç şarabı ve biraz tuz koyun ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
6. Tencereye doğru miktarda yağı koyun
7. Yağ sıcaklığı orta seviyededir, yengeç etini tek tek aşağıya koyun ve yağ sıcaklığı yengeç etini kapatacaktır.
8. Tavadan altın kahverengi olana kadar kızartın
9. Kızartılmış yengeçlerin yağını dökün, tavayı temizleyin ve biraz yağ ekleyin.
10. Yumurta sarısını tencereye koyun
11. Kumdan kızarmış
12. Kızarmış yengeci tencereye koyun, böylece yumurta sarısı tamamen yengeçle kaplanır.
13. Tabakta servis yapın ve süper lezzetli yumurta sarısı pişmiş yengeç hazır.
