1. Kabak kabuğu soyulmuş ve eti alınmış
2. 1 cm genişliğinde ve 1 inç uzunluğunda şeritler halinde kesin
3. Kabak şeritlerini kuru nişasta tabakasıyla kaplayın
4. Tencereye biraz daha yağ dökün ve yağ% 50 sıcakken kabak şeritlerini altın rengini alana kadar kızartın.
5. Tencerede biraz yağ bırakın, tuzlu yumurta sarısını dökün ve ezin, kısık ateşte köpürene kadar kızartın.
6. Şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın
7. Kızartılmış balkabağı şeritlerini dökün ve her balkabağı şeridini şekerle kaplamak için birkaç kez karıştırın.
8. Yükleme