1. İpliği yıkayın ve soyun
2. Bölümlere ayırın
3. Suyu tencereye koyun, yaklaşık 10 dakika pişirin ve yamları pişirin.
4. İpliği kullanmak için çıkarın
5. İki büyük taze portakal hazırlayın, hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin ve sonra suyla durulayın.
6. Portakalları kesin ve bir meyve sıkacağı ile portakalların suyunu sıkın.
7. Bu iki portakalın suyu
8. Yapışmaz tavaya portakal suyunu dökün ve şeker ekleyin.
9. Kalınlaşana kadar pişirin ve ipliğin üzerine dökün.
10. Portakal kabuğunu kesmek için bir bıçak kullanın.
11. Filamentler halinde kesin ve ipliğin üstüne yerleştirin.
12. Portakal suyu dolgulu yam hazır, tatlı ve ekşi mezedir ve yağlılığı giderir.