Frenk soğanı
200 g
Yumurta
3
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Taze frenk soğanı yıkayın 2 İnce köpük halinde kesin Bir kaseye 3 yumurta 4 İyice karıştırın ve bir kenara koyun 5 Tavada yağı ısıtın 6 Yumurta sıvısına dökün 7 Yumurtalar hafif şekillendirildikten sonra 8 Doğranmış pırasa köpüğünü içine dökün 9 Hızlı karıştırarak kızartın 10 Tatmak için biraz tuz ekleyin 11 Pırasa suyunu hızla karıştırarak kavurun 12 Yumurtalar kızartılıp pişirilir ve pırasa zümrüt yeşilinden yeşile döner.