Patates
1 parça
Aksesuarlar: 2 adet yeşil biber, kurutulmuş Çin biberi, 10 tane, yemeklik yağ, tuz, tuz Yeşil biberle patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri doğrayın ve fazla nişastayı çıkarmak ve süzmek için suya batırın. 2 Tohumları çıkarın ve yeşil biberleri doğrayın. 3 Biberleri kızgın yağ tavasında soteledikten sonra sadece biber yağını bırakmadan karabiberleri çıkarın. 4 İpeği süzülmüş suyla toprağa dökün, karıştırın, kızartın ve tuz ekleyin 5 Yeşil biberleri dökün ve kırılana kadar kavurun.