Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Lipton Süt Çay Tozu
5 g
Maya
3g
Toz şeker
40 g
tuz
3g
süt tozu
10 g
Bütün yumurta
38 g
Su
100 gram
Tereyağı
28 g
Aksesuarlar Krem peynir 100 gr pudra şekeri 30 gr bal fasulyesi 40 gr pudra şekeri 40 gr bütün yumurta 40 gr düşük glutenli un 40 gr süt çay tozu 2 gr
[Baicui Happy Baking] Meksika peynirli bal fasulyeli ekmek uygulaması 1 Malzemeler Ana malzemeler hazır.
2 Tereyağı hariç her şeyi ekmek makinesine koyun.
3 imix programını başlatın ve 20 dakikalık yoğurma modunu başlatın.
4 Yoğurma modu bittikten sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve ardından film çıkana kadar 20 dakika imix yoğurma modunu başlatın.
5 Hamuru çıkarın, streç filmle örtün ve iki kat daha büyük mayalanması için nemli bir yerde bırakın.
6 Hamurun başarılı bir şekilde fermente edilip edilmediğine karar vermek için, hamura her zaman parmaklarınızla bastırabilirsiniz ve geri tepme olmaz.
7 Hamuru 9 porsiyona ayırın ve 50 gramlık porsiyonu havalandırın.
8 Yuvarlak, streç film ile örtün ve 15-20 dakika bekleyin.
9 Hamur mayalandığında dolgu yapılabilir
10 Krem peynir önceden oda sıcaklığında yumuşatılır, ardından pudra şekeri eklenir ve iyice karıştırılır.
11 İstediğiniz kadar bal fasulyesini ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Mayalı hamuru açın.
13 Uygun miktarda peynir bal fasulyesi ezmesi koyun.
14 Hamuru yuvarlayın ve iki kat daha büyük mayalanması için ılık ve nemli bir yerde bırakın.
15 Meksika sosu, hamur ikinci olduğunda yapılabilir. Tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve iyice karıştırılır, pudrayı iki kez tüm yumurta sıvısına ilave edin ve son olarak düşük pudra ve sütlü çay tozunu ekleyin.
16 Meksika sosunu krema poşetine koyun.
17 Mayalanmış hamurun iki katı büyüklüğündeki hamuru çıkarın ve yüzeyine bütün yumurta sıvısı sürün ve sosu yüzeyine sıkın.Çok sıkmanıza gerek yok, hamur eridiği için yüzeyinde eşit olarak sıkın.
18 Son olarak badem dilimlerini serpin.
19 Fırını önceden 175 derecede 15-20 dakika önceden ısıtın. Fırına girer girmez jalapeno erir ve aşağı doğru kayar.
20 çıktı, ev süt kokusuyla doluydu.
21 Gerçekten Harika
22 Doldurma süt kokusuyla karıştırıldı ve sarhoştum.
-
- Çilek Reçelli Ekmek
-
- Sebze Salçası
-
- Buharda Pişirilmiş Hindistan Cevizli Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Huangpi Balıklı Kek
-
- Kuşkonmaz ve Beyaz Mantarlı Sarma Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Beyaz Havuç ve Kabaklı El Yapımı Erişte
-
- Acı biberli patates dilimleri
-
- Balıklı Kek ile Kızarmış Salatalık
-
- meyve kulesi
